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铝制品的正确使用方法及注意事项和维护

爱思网 | http://www.yfufo.club | 生活小窍门 | 人气:104次 | 07-23
铝制品的正确使用方法及注意事项和维护   铝,是一种化学元素。它的化学符号是Al,它的原子序数是13。铝元素在地壳中的含量仅次于氧和硅,居第三位,是地壳中含量最丰富的金属元素。在金属品种中,仅次于钢铁,为第二大类金属。至19世纪末,铝才崭露?#26041;牽?#25104;为在工程应用中具有竞争力的金属,且风行一时。航空、建筑、汽车三大重要工业的发展,要求材料特性具有铝及其合金的独特性质,这就大大有利于这种新金属铝的生产和应用。 铝的应用极为广泛。

1.盛放食物或水不要过夜,用后及时洗净。酱、醋、盐、糖、酒等有酸、碱性的食物,不宜在铝器皿内存放过久,以?#26639;?#34432;。

2.食物与铝器皿接触时间过长,铝会部分地进入食物。食物也会腐蚀铝锅。人体食进铝后,容?#23376;?#22823;脑衰老等症,故铝制品勿做存放食物的器皿使用。

3.在用铝制品蒸煮食物?#20445;?#38149;开后不要突然冷却,以免缩短其使用寿命。

4.铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加?#26639;?#33021;力,要?#31373;?#29038;粥也?#23567;?#24212;注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然,锅底变黑,不好看。不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉。若想擦掉?#37096;?#20197;,只要加一点醋洗刷或烧一?#24405;?#21487;退去。

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5.用铝锅做饭或烧菜?#20445;?#19981;要使锅底部直接压在煤炭火上,也不宜放在湿煤上,尤其注意不要?#23853;?#38149;。

6.铝锅若暂时不使用,应将铝锅洗净烘干,并在铝锅内外薄薄地涂上一层食油。存放在干燥通风处。

7.铝器不宜拌蛋汁。由于铝制品含有一种物质,一遇鸡蛋汁液就会发生化学反应,使蛋清变为灰色,使蛋黄变为绿色,既影响蛋品菜肴的正常色泽,食后还对人体不利。因此,拌鸡蛋不要在铝器里搅拌,最好是在瓷制器皿里搅拌。

8.砂灰揩擦有损铝器炊具。铝制炊具用脏了,有人为图洁净而用砂灰揩擦。其结果造成铝器表面粗糙。它的保护层——氧化铝膜?#40644;?#22351;了,降低了其使用期限。

9.铝器的复新。铝制品使用时间一长,表面就会发暗,失去了它原有的光泽。这主要是表面发生了氧化,?#27835;接?#27745;造成的。要想去掉它并不难。将西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮。西红柿中含有较多的果酸,可以和氧化层及油污发生化学反应,可将其除掉。

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