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冬季食疗养生药膳食谱

爱思网 | http://www.yfufo.club | 健康食谱 | 人气:581次 | 01-04
冬季食疗养生药膳食谱冬季食疗养生药膳食谱

冬季养生

养生食谱

药膳

  通常说起药膳,无非是在菜肴里加入中药,起到辅助食疗食补的作用。今天向您介绍的这几款药膳,却是拿比较新鲜的药材入菜,不但口味好,补益效果也很明显,为冬季食疗养生的首选。 健康知识

  巴戟薤白爆白虾 www.yfufo.club生活健康小帮手

  做法:将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用,将薤白(别名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗净,将白虾(200克)去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧?#30103;?#25104;热,将白虾倒入爆?#30103;?#33030;出锅;锅留?#23376;?#25918;入巴戟、薤白爆香,再倒入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。此药膳有补肾壮阳的功效。 夏季养生

  冬虫夏草煲老鸭 http://www.yfufo.club

  做法:将老鸭开膛去内脏洗净切块备用,虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生,放入冷水内冲洗,再放入炖盅内,加入高汤、虫草,上锅蒸3个小?#20445;?#26368;后用盐调味即可。此药膳可补肾润肺、行气宽中。 生活小常识

  人参鸡卷 www.yfufo.club

  做法:将鸡腿去骨,鸡?#28909;?#25273;上盐腌制10 分钟备用;人参(15克)洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡?#28909;?#20013;,用纱布包裹,上蒸锅蒸20分钟;出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。此药膳可大补元气。 生活小常识

  ?#35270;?#31481;炒百合 www.yfufo.club

  做法:将?#35270;?#31481;(15克)洗净、去皮,切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用,百合(25克)去表皮洗净,枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用;锅中倒入?#23376;?#28903;热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、白糖调味起锅,铺在盘底;锅中放入油,烧热后加入?#35270;?#31481;、百合、枸杞子翻炒片刻,加入盐、味精、白糖调味出锅,摆于西芹上即可食用。此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。高明 健康饮食

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